融合故事汇：百年匠心 台湾“乌龙茶父子”传播两岸茶香

茶，作为一种饮品，很早就融入我们的日常生活中，也因地域的不同，它们各有特色。在台湾，福建先民将栽茶、制茶带去，衍生出极具当地特色的乌龙茶、冻顶茶等茶类。两岸的茶文化可以说一衣带水，延绵至今。今天的融合故事汇，我们带您认识一对来自台湾的“乌龙茶父子”，听听他们融“鹭”发展的故事。

在厦台胞 郑钧元：我叫郑钧元，我是2008年来到祖国这边土地上发展的，目前常住在厦门。我们家世世代代都在做台湾乌龙茶，应该说我扮演的叫做，来自台湾的“乌龙茶使者”。

郑钧元，台湾台南人，是台湾百年老茶企郑福星的第三代传承人。来自制茶世家的他，在耳濡目染中学会了养茶、制茶。他说，两岸茶文化的渊源深厚，台湾乌龙茶缘起福建，在100多年前，来自福建的乌龙茶苗被种植在台湾的冻顶山上，此后，茶种在台湾种植培育，制茶工艺得到了不断改进。

在厦台胞 郑钧元：两岸之间对茶产业，茶文化的脉络上，是息息相关，而且也是不可切割的。如今我们是将台湾的乌龙茶，带回大陆，带回这边热爱茶的土地上去做发展。

郑钧元将种植于台湾的茶叶，通过海运带回大陆，在大陆进行拼配、烘焙等精致技艺加工，并结合厦门民众的饮茶习惯进行技术改良，让大众共享具有古早味的乌龙茶香。

在厦台胞 郑钧元：我发现到厦门这片土地不止水好，茶好，样样都好。厦门的茶文化兴盛，厦门的茶产业发展也兴盛，厦门的地理位置也是两岸之间的，一个重要的交通枢纽。

2020年，抱着建立一个温馨而又富有故事性的品茶空间的初衷，郑钧元团队联合闽南老工匠队伍、台湾设计团队，将厦门市湖里区的印华地砖厂老厂房，打造了两岸老茶故事馆。

在厦台胞 郑钧元：从门口进来，每一块砖我们都保留印华地砖厂60年前的地砖的原型。因为他有种祖国的老情怀，或者是说故乡的老故事的感觉，我们把台湾老茶庄的原型，我们尽量地去把它还原在祖国这边土地上，这个老地砖、老唱片、老乌龙，共同叙述一段来自台湾的百年老故事。

诉说老情怀，郑钧元不断从台湾带来：贮藏老茶的罐子、台湾制茶老海报、父亲曾经运送茶叶的脚踏车、爷爷用来装茶的老中药柜等老物件。郑钧元说，希望能与天南海北的朋友在这里尽情地分享茶香，分享两岸茶文化交融的故事。

2013年，作为“郑福星”茶品牌第四代传承人的“95后”郑成功，也跟随着父亲的脚步来到厦门发展。在承继传统经典的同时，他尝试引入新鲜的元素，以线上线下相结合的方式，展示茶文化更多丰富的内涵，他推出了线上短视频，举办民谣与老乌龙音乐主题沙龙、变装剧本杀等，吸引了不少年轻人前来了解茶文化。

在厦台胞 郑钧元儿子 郑成功：茶(文化)他是可以很年轻，很时尚，然后甚至可以很新鲜。茶不仅仅是一个产业，他可以去广结善缘，可以去让我们两岸的一些文化跟情感，融合得更加深厚。

郑成功认为，大陆的发展空间广阔，市场体量大，也为年轻人提供了更多的机遇。登陆十多年来，他们不断成长，如今在大陆已经有超过600家的合作商。

在厦台胞 郑钧元儿子 郑成功：大陆有14亿的人，这样的市场体量其实可以让我们，很好地在这个市场有足够发挥的空间，我们是一家百年茶企，希望透过我们团队共同的努力下，去迈进下一个百年。

责任编辑：邱宏达