福建西昆： “儒茶”融合 富民兴村

雨润茶山，连绵新绿。眼下，素有“江南孔裔第一村”之称的福鼎市管阳镇西昆村的5000多亩茶园迎来采摘期，茶农们穿行在“碧海”中忙采摘，大小茶厂热火朝天忙加工，正是一派春茶好“丰”景。

管阳镇是福鼎白茶主产区，而西昆则处于这一主产区的核心地带。这里海拔较高、土壤肥厚，晨昏时云雾缭绕、正午又日照充足，产出的茶叶具有生长速率慢、发芽迟、品质佳等特点。因此，西昆村先后吸引了27家茶企争先入驻，致力做大做强茶产业，为村里带来了人气，更聚起了“财气”。

“目前的茶青主要以牡丹为主，每斤50元，我们每天能收1000多斤。”福鼎市昆韵茶业有限公司总经理卓廷萼告诉记者，自从春茶开采以来，他的茶厂进入了一年的生产旺季。从最初每斤200多元的银针到现在每斤约50元的牡丹，茶青价格稳定、产量稳步提升，这对于茶农与茶企而言，都是一个好的开始。同时，除了加工厂的招工，公司茶叶基地也招收了10多名机采茶叶的工人，每天可收入300多元。现在，西昆村的大小茶企都如昆韵一般，接单、收购、生产……拉开了新一年的生产序幕。

茶业兴、村民富，这与西昆村始终坚持走绿色发展之路的理念息息相关。一直以来，该村大力倡导村民保护生态，提倡有机种植，形成了村两委牵头，茶企协助监督，茶农高度配合的良性循环模式。目前，西昆共拥有茶园5000多亩，茶企27家，年产白毫银针、白牡丹、寿眉等成品白茶300多吨，年产值达1.2亿元，带动茶农人均增收6万元。

以茶叶为媒、以文化为韵，促进融合，打好“特色牌”。西昆村是孔子后裔在江南最大的聚居地，儒家文化传承在这里经久不息、底蕴深厚。因此，该村结合“江南孔裔第一村”的古村落资源及深厚的儒家文化背景，大力推进茶旅融合发展，多元化开发，形成独具特色的“儒茶”文化。

“我们孔氏一族与白茶渊源颇深，制茶售茶传承了几代人。如今，我们要深入挖掘弘扬‘儒茶’内涵要义，让更多人了解。”西昆村党支部书记孔永辉说，近年来，村委致力于做活做精“儒茶”文章，构建西昆村“文化、教育、生态产业”一体化的多元深邃的特色文化格局，把乡村振兴与文脉保护深度结合。同时，依托孔家作坊等茶企，以“儒茶”为中心，秉承孔家数百年制茶工艺，从制茶、产品系列、茶艺等方面着手，丰富企业文化、打造高山白茶品牌，让“儒茶”有活力、更有效益。

作者 苏晶晶 林珊珊

责任编辑：邱宏达