坦洋村的“三茶融合”新事

“坦洋工夫”传承至今已有170余年历史，其间虽然历经沉浮，但这一古老品牌始终焕发着勃勃生机——

百余年前，福安市社口镇坦洋村的茶人蹚出一条“海上茶路”，令“坦洋工夫”红茶名扬海内外。而今，因茶而兴的坦洋村在统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章上，又书写了新篇章。

春茶采摘季已接近尾声，位于坦洋村的全国首个5G智慧茶园里仍然是满目青翠。采下的茶青历经晒青、搓揉、发酵、焙干、筛分、拣剔、复火、官堆共八道工序，方可制成“坦洋工夫”红茶。

传统茶园的巡视浇灌施肥多靠人工，费力耗时，效率不高。借助5G、物联网、大数据等智慧农业核心技术，坦洋村智慧茶园的生产环境实现可视化，病虫害信息自动监测采集上报，一体化水肥精准灌溉。如此，既减少了农药使用，又可节水省肥。

坦洋村智慧茶园综合管理平台建成投用以来，茶农的活少了，茶园管理效率倍增。福安市农垦集团坦洋茶场场长郑明星说：“有了遍布茶园的智能设备，我们只要打开电脑或手机，茶园的天气、土壤、虫害等信息及茶树生长情况一目了然，为科学开展农事活动提供了依据。”

俗语说“近水楼台先得月”。坦洋村距离福建省农业科学院茶叶研究所不过十余分钟车程，当地茶农借助这个得天独厚的科技优势，近年来引进金观音、黄观音、丹桂、黄旦等优良品种，推行生态立体种植模式，实施绿色防控技术，推广使用生物有机肥，加快传统农业向现代农业转型升级。

今年的清明茶采完后，茶农林正锦为茶树施用了有机肥，这是他从省茶科所专家那学到的种植经验。“有机肥相比化肥的价格高一些，但一年只需施一次，加上省下来的除草剂费用和人工管理成本，算起来赚得更多。”林正锦说。

茶科技赋能茶产业，让越来越多的茶农尝到了实实在在的甜头。2012年，坦洋村的茶园面积、茶业产值、农民人均纯收入分别为3492亩、3400万元、12465元;2022年，这三项数据分别增长至4911亩、2.5亿元、31695元。

做好“三茶融合”文章，产业是基础，科技是引擎，文化是灵魂。社口镇镇长陆绚说：“进入新时代，坦洋工夫茶再度崛起，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，我们更加有责任对坦洋工夫茶文化加以保护、传承、发展。”

依托独特的自然生态和人文历史资源优势，坦洋村持续完善以茶文化为主题的观光、研学路线，修缮了碉楼、真武桥、丰泰隆茶行等历史建筑，新开辟坦洋工夫文化展示馆，新建登山步道、生态观光茶园等，全景式展现坦洋工夫茶百年历史的脉络。而在新开业的文旅商店里，游客还能品尝茶香浓郁的新式茶饮、茶点，选购设计精美的帆布包、香囊等文创产品。

陆绚表示，茶是坦洋推进乡村振兴的支柱产业，镇村两级将坚持“村、人、茶、文、旅”五位一体有机结合，以打造富裕、文明、生态、和谐、宜居、可持续发展的新坦洋为目标，在闽东特色乡村振兴之路上争当“领头羊”。

本报记者 龚键荣

责任编辑：邱宏达