武夷岩茶名丛和品种的区别

名丛是从武夷山野生菜茶中优选出来的极具特色的单株茶树，逐步成为武夷岩茶中一个著名的品类，单株单制，往往成品茶数量极少，因此价值极高，如四大名丛——大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。如今，通过无性繁殖的推广，许多名丛也逐渐成为武夷岩茶的品种。

茶树品种是指通过自然选择或人工选育，形成个体间性状相对一致，具有共同生物学特征，所产茶叶品质稳定，具有较高经济学价值，可在不同地区进行推广种植的茶树群体。

根据《中国无性系茶树品种志》(上海科技技术出版社，2014年8月第1版)记载，经过国家农作物品种审定委员会审(认)定的品种叫国家级品种;经过省级农作物品种审定委员会审(认)定的品种叫省级品种。武夷岩茶常见品种中的水仙、梅占、铁观音、毛蟹、黄枝、黄观音、悦茗香、金观音、黄奇、丹桂、春兰、瑞香、金牡丹、黄玫瑰、紫牡丹等属于国家级品种;大红袍、佛手、九龙袍、肉桂、紫玫瑰等属于省级品种。

从古至今，武夷山历史上有明确出现年代的名丛如下：

唐：正唐梅、正唐树。

宋：坠柳条、铁罗汉、宋玉树(前三者见郭柏苍《闽产录异》)、石乳(宋《北苑贡茶录》)、臭叶香茶(又称文公茶，见清陆廷灿《续茶经》)。

元：石乳(周栎《园圃小记》)。

明：铁罗汉、白鸡冠。

清：铁罗汉、白鸡冠、大红袍、老君眉、肉桂、不知春、洞宾茶、木瓜、雪梅、水红梅、素心兰、白桃仁、雀舌、红梅、松际、漳芽、铁观音、水金龟、半天腰、金锁匙、白牡丹等。

民国：武夷各岩所产之茶，各有其特殊之品。天心岩之大红袍、金锁匙;天游岩之人参果、吊金龟，下水龟岩之白毛猴、金柳条，马头岩之白牡丹、石菊、铁罗汉、苦瓜霜，慧苑岩之金鸡伴凤凰、狮舌，磊石岩之乌珠、壁石，止止庵之白鸡冠，蟠龙岩之玉桂、一枝香等皆极名贵。此外，还有金观音、半天腰、不知春、夜来香、拉天吊等，种类繁多，统计全山将近千种。

作者：邵长泉

责任编辑：邱宏达