河口：茶韵飘香 古茶名扬

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。在中国，茶文化历史悠久，喝茶已是人们的日常习惯，地处桂北的资源县河口瑶族乡，人们不仅喜好喝茶，五排油茶也深受大家的喜爱，更值得一提的是，这里的茶树全身是宝，茶花、茶籽、老茶叶子都有妙用，茶树花提取纯露便是其一。

资源县做老物件生意的农民企业家李顺亮，是河口瑶族乡古茶树茶叶的“狂热粉”，偶然之下，一套古法蒸馏设备的获得，他便开启了茶树花提取纯露的探索之路。

茶树花提取纯露，主要是运用水蒸气蒸馏法，将采摘后的新鲜茶树花薄层摊晾于竹筐中，及时清理出其中杂物，使用木碾船将花碾碎，再放入古法蒸馏设备中进行蒸馏，蒸馏的过程中，花的精油随着水蒸气挥发出来，再经过冷凝，沿着竹管流出的水溶液即为纯露。

“可以用来保养皮肤，还可以饮用。”据李顺亮介绍，茶树花纯露成分天然纯净、香气清淡，不仅是非常好的日常美容护肤用品，还可当作饮料饮用，滋味醇和爽口。

纯露的品质主要受植物品质的影响。河口瑶族乡自然环境好，森林覆盖率近90%，山坡海拔大多在 500-1000米，常年保持气温 30℃以下，适宜茶树生长，其茶叶品质好、叶芽肥厚，茶花清香。

河口瑶族乡种茶历史悠长，古茶树数量多、品质好，制作纯露的茶花便取自老茶树，且据《资源县志》记载“遵于乾隆四十二年，嗣于四月十一日奉社水巡司林，票取贡茶一千七百斤”，古茶树还有着贡茶的历史渊源，可见其茶叶品质优良。

“想打造一个集茶叶种植、加工、销售、旅游等多种功能于一体的田园综合体项目。”对于古茶树的保护、利用和开发，李顺亮也有着自己的想法。以茶为线，发展茶产业，突出茶文化和茶特色，串珠成链，同时发展“茶+健康养生”“茶+团建基地”等新业态，拉长茶产业链、提升茶的价值链，建设满足消费者娱乐休闲、科研教育、观光体验等的一体化庄园经济体，实现效益最大化。

河口瑶族乡副乡长全洪连表示，丰富的古茶树资源在县委、政府的重视保护下，联合有想法的企业家，各方努力共助百年树茶焕发新活力，茶韵飘香，古茶名扬。( 来源：资源县融媒体中心 舒文艺、蒋京霖、潘孟阳、林木立)

责任编辑：邱宏达