在遇林亭“遇见”黑釉金彩盏

武夷山遇林亭窑址

武夷山遇林亭窑出土的宋代“寿山福海纹字金彩盏”

“寿山福海”黑釉描金盏 (杨义东 制)

武夷山遇林亭窑址位于福建省武夷山市星村镇星村村燕子窠自然村和武夷街道天心村白岩自然村西南交界处，坐落在武夷山风景区地带，面积达6万平方米，该窑的年代在北宋中晚期至南宋中期左右，与建窑兴盛的年代相一致。

历史上遇林亭窑的产品以黑釉瓷器为主，兼有少量青釉、青白釉瓷器，各式器型、制作、烧成工艺都与建窑相类似，但遇林亭窑最显著特色就是黑釉描金盏。黑釉描金盏就是在烧成的黑釉盏上描画金彩图案再二次烧成。描绘图案内容主要有龙、凤、鹤、松、竹、梅、兰花等图案及“福海寿山”等吉祥文字，以及反映当时武夷山文化的诗词等内容。

在黑釉上描画金银彩绘图案的茶盏，是遇林亭窑的代表产品，也是宋代黑釉盏中，除建窑铁系析晶釉盏之外的珍品。目前遇林亭窑的金彩盏，完整存世品并不多见。这类金银彩绘黑釉盏，在宋代时流传到日本，在日本被称为“金彩文字天目”，也被奉为珍品。遇林亭窑未发掘之前，这些传世品一般被认为是建窑所产。但是此类金银彩盏，虽然整体风格与建盏接近，但从胎骨等细节看，还是与建盏有所不同，因此一度令研究者困惑。直到上世纪九十年代，遇林亭窑遗址的发掘研究成果公开，才为这类金银彩黑釉盏找到了原产地。经中日两国陶瓷专家将窑址出土品与传世品对比辨识，金彩文字天目被确认为是宋代武夷山遇林亭窑烧制。

“金彩盏”最具特色

宋代遇林亭窑的黑釉茶盏属于建窑系但与建盏还是有一些差别。遇林亭窑黑釉盏胎骨以浅灰和灰白色居多，少数青灰色，较建盏细腻，颗粒稍粗但很均匀。胎体含铁量明显比建盏低，也较建盏更为轻薄;多数盏底露胎部分显得粗放，但修刀风格较为统一，在下半部分与圈足根部之间，多为斜削或近平切。圈足一般低矮，底面斜平，外高内低，斜削挖足，足心浅而平;器型以束口为主，整体略矮，盏腹弧度也与建盏稍有不同。口径范围10~12厘米，高4.8~6.3厘米，足径3.9~4.2厘米。此外还有撇口、敛口、钵形碗等;釉色以纯黑、蓝黑为主，也见少部分酱黑、紫黑、酱黄色，釉层比建盏薄，釉面多有细密气泡针眼，少见釉滴珠，止釉线多外露。

口沿因釉向下流动变薄而呈褐色，有的器物釉面会有细短兔毫纹或不规则的褐色小斑点;武夷山遇林亭黑釉盏最具特色的是“金彩盏”。“金彩盏”就是在烧成的黑釉盏上又描绘上图案或文字，再进行二次低温烧成。这就要求工艺师除了要具备制作建盏的整套工艺流程之外，还必须要有一定的美术、书法功底，才能完成，相对难度较大。

盏因茶而兴

在所有的建窑系黑釉茶盏中，遇林亭窑是唯一烧制金彩盏的窑场，这不仅与宋代武夷山兴盛的儒释道文化有密切的关系，更与当时武夷山茶文化兴盛有关。

宋代饮茶成风，品茶、斗茶盛行，而武夷山产茶区正是斗茶之风的发源地。宋代茶的品饮方式就是把茶碾成粉末用开水冲点，以白为上，蔡襄的《茶录》第一句就是“茶色贵白”。 白色的茶汤在黑色的茶盏里形成强烈的反差，使呈现的图案更加清晰。在这样的饮茶方式推动下，遇林亭窑开始大量生产以适应这种品饮方式的黑釉茶盏。而在黑釉盏上画图案与吉祥铭文，是宋代斗茶、点茶艺术的又一种创意和升华。

武夷山水绮丽，文化底蕴深厚，是古代文人墨客的向往之地，是朱子理学的发源地。武夷山宋代出产的茶叶，列于建州名下，是建茶的重要组成部分。

唐宋时期，武夷山列入道家三十六洞天福地之一的第十六洞天，称“升真元化洞天”。寺观僧人、道士参禅修炼之时，饮茶也是他们日常生活所不可缺少的，茶幻象术在他们中间流传，是很自然的事情。遇林亭金彩碗，使佛道饮茶生活更加丰富多彩，也增添了斗茶艺术文化内涵。茶汤表面变幻出来的文字或动植物形象，可能只是偶然出现的影像，而后才有一些饮茶家的“通神”技艺，其难度是不可言喻的。也许正是受这些技艺的启示，遇林亭的陶瓷工匠们使用金彩在黑釉盏上描绘出吉祥文字和各种图像，从而使得茶水丹青融合，视觉呈现更加丰富，让人们在欣赏品味的同时，也刺激视觉获得精神的享受和满足。

千年茶盏向未来

武夷山遇林亭窑是目前全国规模最大、保存最完整的宋代古窑址之一。1958年全国文物普查，遇林亭窑被发现后，于1961年5月被福建省人民政府公布为全省第一批重点文物保护单位，2006年6月正式申报全国重点文物保护单位。1999年12月武夷山被联合国科教文组织列入世界文化与自然遗产名录，“遇林亭窑址”就是其重要内容之一，可以说“遇林亭窑址”已是世界级的古窑址了。

武夷山遇林亭黑釉茶盏源于宋代，至今已有近千年历史。遇林亭黑釉茶盏的盛行是由于宋代武夷山茶的盛行，黑釉茶盏适合武夷茶当时独特的品饮方式，随着武夷茶制作工艺的改变和品饮方式的改变，遇林亭黑釉茶盏自明代以后一度失传。随着武夷山遇林亭窑址的挖掘、保护，武夷山遇林亭黑釉茶盏的制作技艺引起了相关部门的高度重视，成立了专门研究机构，取得可喜的研究成果，现在基本恢复了遇林亭黑釉茶盏的制作技艺。在挖掘、收集、整理武夷山遇林亭窑相关资料和遇林亭黑釉茶盏的制作技艺的恢复、研发上，武夷山市闽越陶瓷艺术研究所发挥了重要作用。武夷山遇林亭黑釉茶盏制作技艺2012年被列为武夷山市非遗项目，2017年“武夷山遇林亭黑釉茶盏烧制技艺”作为“建窑建盏烧制技艺”的拓展项目被列为福建省非物质文化遗产项目。

(本组图片均为资料图片)

作者：杨义东

责任编辑：邱宏达