申遗成功，中国茶从“新”出发

“越是民族的，就越是世界的。”这一次，是“中国茶”。

11月29日，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，入选联合国非遗代表作名录。相关话题随即冲上热搜，引发关注。

据悉，本次入选的名录体量庞大，涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目，涵盖绿茶、红茶等传统制茶技艺，以及径山茶宴等相关习俗。值得一提的是，广东的潮州工夫茶艺也位列其中。

茶起源于中国，盛行于世界。从神农以茶解毒的文献记载，到“柴米油盐酱醋茶”的举国之饮，从“丝绸之路”中的东方名片，到成功推动联合国设立“国际茶日”……“中国茶”三个字背后，蕴藏着无比丰富的文化内涵：“天人合一”的精深智慧、“围炉煮茶”的豪情雅趣、“能饮一杯无”的热情待客、“斯须炒成满室香”的独特工艺……此次入选既是实至名归，也是众望所归。

饶是如此，再优秀的文化也要守正创新。从现状来看，尽管国内茶业品种繁多、市场巨大，但短板也很明显：茶叶深加工有待开发，龙头企业竞争力不足，有品牌缺名牌，等等。而那些进入世界名录的制茶技艺，其独特性无疑值得深度挖掘。此次申遗成功，不失为不同地域茶叶修炼“内功”、补足同质化痛点乃至跨山出海的重要契机。

应当看到，“非物质”离不开物质，“文化”也不仅是文化。如何让文化为产业赋能，用科技延伸产品的价值链条，还需不断探索，融合发展。只是作为橱窗上的展品，固守原有技艺不作创新，绝非申遗的意义。

最好的保护就是传承，归根到底要发挥好“人”的力量。据了解，当前，相关茶知识技艺的传承，主要通过家族传承、师徒传承和社区传承等传统方式，有待注入更多新鲜血液。几天前，江苏淮阴工学院的“茶艺课”走红，用沉浸式、体验式、情景式的实践教学，撬动学生们的兴趣和热情，对非遗传承具有诸多启示：只有让茶文化更加可亲可见，激发人人“知茶爱茶”，才能讲好新时代的非遗故事，才是最好的“非遗认证”。

申遗成功只是第一步，文化传承没有完成时。小小茶叶所展现的，既是时间的力量，也是文化的力量，更应是自信的力量。(高维)

责任编辑：邱宏达