相互交流学习 提升制茶技艺 第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛在武夷山举行

选手在比赛中

10月12日至14日，“武夷山杯”第六届全国茶业职业技能竞赛总决赛在武夷山举行。来自全国各地的优秀茶叶加工制作选手齐聚武夷山，在比赛中交流传承红茶制作技艺，演绎工匠风采，弘扬工匠精神，助力茶产业高质量发展。

本次大赛分为理论和实操两部分，来自浙江、湖北、上海、广西等20个省、直辖市、自治区参赛代表队的59名优秀茶叶加工制作选手，通过理论知识考试、茶叶拼配考核、手工制茶现场操作三个项目展示自己的技术水平，在全国总决赛这个高质量的平台，相互交流学习，提升制茶技艺。

经过两天的现场比拼，鲍王栋、余志伟、丘启彬三名选手获得金奖，经人力资源社会保障部核准后将授予“全国技术能手”称号。全国茶业职业技能竞赛(茶叶加工工)作为该行业的重要赛事之一，促进了茶叶加工从业人员整体技能水平的提高，选拔出一批作风过硬、技艺精湛的制茶能手，传承和弘扬工匠精神，提高了全国茶叶加工水平。

“经过多番筛选，最终选择在福建武夷山进行总决赛。武夷山是知名茶区，也是红茶的发源地，在此进行红茶技能大赛意义非凡。”中国茶叶学会名誉理事长、中国农业科学院茶叶研究所党委书记江用文表示，本次竞赛选手在理论知识、茶叶拼配、加工操作环节中均发挥较高水平。开展职业技能竞赛，不仅促进茶业加工人员进一步提升自身技能水平、发扬工匠精神，也加强选手之间的交流，助推茶加工业高质量发展。

责任编辑：邱宏达